山东省打造全链条标准体系

来源:国际商报 首发 首发栏目:国内新闻 日期:2018-11-08 今日/总浏览:57



近年来,山东省深入实施乡村振兴标准支撑工程,积极完善农产品流通标准体系,推进山东农商全面、深入、精准对接。潍坊市作为国家农商互联标准化示范城市,在全国率先开展农商互联先行先试;烟台、潍坊两市和6家企业入围商务部首批农产品冷链流通标准化示范城市及示范企业名单;家家悦集团、滕州市农副产品物流中心入围全国公益性农产品示范市场名单,全省农商互联工作取得了显著成效。

突出重点领域健全农产品流通标准体系

农产品流通标准是行业发展的规则、引领和桥梁纽带,是转型创新的技术基础。近几年来,山东省坚持急用先行原则,从完善冷链物流不断链标准体系、建立全链条追溯标准、推进农产品上行标准体系建设三个方面积极推动重点领域标准的制定和修订。

在完善冷链物流不断链标准体系方面,山东省针对农产品冷链流通易断链的环节,在生产、储存、运输、销售各环节制定了一批技术要求和技术规范。目前,已出台冷链物流国家标准2项,地方标准、团体标准4项,果品、生姜、山药、牛肉等11项特色农产品地方标准已立项制定,将在两年内发布。

为建立全链条追溯标准,山东省积极探索农产品流通追溯体系建设思路,推进肉菜流通追溯向加工、种植环节延伸。研究制定了《食用农产品合格供应商通用规范·果蔬》《山东省重要产品追溯标准化工作方案》,设计了一整套食用农产品标准体系。

在推进农产品上行标准体系建设方面,山东省以促进农产品电商快速、健康、有序发展为重点,围绕农产品质量控制、等级评定、产品包装等方面起草了《山东省农产品电子商务包装通用规范》等4项标准,促进农产品上行。制定了《山东省电商小镇认定办法》,评定了一批电商小镇。

强化政策引导提升农产品流通设施标准化水平

山东省积极强化政策引导,提升农产品流通设施标准化水平,扎实实施中央支持冷链物流发展项目,开展国家和省级物流标准化试点,大力推动企业设施设备的标准化建设。

推广应用标准化载具。山东农产品物流规模大,推广标准化周转箱,降本提效作用十分显著。支持企业购置标准化托盘、保温周转箱(周转筐)等,实现从田间地头到销售终端的全程不倒箱。

推进冷链物流设施设备的标准化改造。

山东积极打造生产到消费全过程低温流通体系,支持企业对冷库接货通道、月台等进行封闭改造,建设标准化硬件设施,减少“断链”环节。

推动标准化操作管理。指导企业制定科学、严格、系统的操作管理规范和标准,重点强化仓储、运输、销售等各环节交接过程温度管控能力,完善内部管理。建成并运营山东农产品冷链物流公共信息服务平台。

推进“一个标准,两个市场”实现出口保障向全民共享

为实现出口保障向全民共享,山东省按照“一个标准、两个市场、以外促内、统筹发展”的思路,积极推动农产品内外贸一体化,不断提升国际国内两个市场质量供给水平。

标准先行引领示范省创建。2014年,山东省启动出口农产品质量安全示范省创建,始终着眼于一个标准,立足于“国内国外两个市场”,联合有关部门建立了农产品全产业链、全过程管理系列标准,对农产品生产流通消费实施全产业链追溯。

搭建内外贸融合发展的平台。加强两个市场的品牌宣传推介,在广交会、上海食品展等展会以及亚洲、欧洲、北美洲等近30个国家和地区开展示范省专题推介。积极开展“区超对接”工程,鼓励超市在示范区建立直采专供基地。

推进“同线同标同质”工程。山东省商务厅与检验检疫局联合推广普及国际高端标准认证应用,推动企业采取同一个品质管理标准组织生产经营,在同一条生产线上按照相同的标准生产出口和内销产品。截至2018年8月底,全省已有569家出口企业达到“三同”标准,占全国“三同”企业总数的四分之一,数量位居全国首位。

多措并举,强化标准的推广实施

多措并举,强化标准的推广实施把标准作为引领农产品流通企业转型升级的新引擎,推动企业勇于普及标准、勇于执行更高标准。

加大标准宣贯培训力度。全省冷链物流培训班设置了标准化应用专题培训,印发了《山东省冷链物流知识体系与经典案例汇编》。采取政府购买服务方式,组织标准化专家走访调研45家企业,指导企业普及操作管理标准,辅导企业开展标准化应用。

推进标准认证。推动农产品流通企业积极引进国内外先进标准,加强标准认证,全面提升企业生产经营管理水平。目前,全省共审定星级冷链物流企业18家,占全国的29.5%;全省275家农产品市场制定了服务标准的占市场总数的50.5%,通过ISO9000认证的占21.5%,通过ISO14000认证的占13.1%。

强化标准示范。推动企业积极参与标准化示范,注重对示范经验的总结,省商务厅联合省质监局印发了《关于做好复制推广农产品冷链流通标准化示范典型经验模式的通知》,强化典型带动。


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